2019年1月16日至17日，四川食用菌创新团队、四川省农科院土肥所食用菌专家李小林博士及团队成员叶雷、亢宗静等，前往“中国黄背木耳之乡”-什邡市湔氐镇开展毛木耳生产接种、发菌等关键生产环节的技术指导服务工作。

16日上午，团队一行在什邡市科学技术协会副主席刘仁军、什邡市湔氐镇食用菌协会会长张文平和什邡昊阳农业发展有限公司技术人员张洪梅、钟婷等的陪同下对什邡昊阳农业发展有限公司的工厂化液体菌种生产黄背木耳进行了把脉，对生产中面临的技术问题进行了交流。

16日下午，团队一行在湔氐镇食用菌协会常务理事、什邡市诗涵家庭农场理事长陈顺的陪同下前往毛木耳种植大户家中进行技术指导。在刘期成家中，团队一行认真查看了新型接种（扣盖种）技术示范应用效果。据刘期成介绍：“今年采用新型扣盖种接种，直接节约成本近2万元，已经收回扣盖种模具生产成本。在往后生产中接种环节将会节约一大笔生产成本，省去了接种环节菌包的搬运，显著降低了劳动力，制袋污染率低于3%”。

17日，团队在什邡昊阳农业发展有限公司查看了前期系列试验的菌包生长情况，并开展了玉米芯不同颗粒度大小对毛木耳产量和品质影响研究的试验。

在团队的指导和共同努力下，2019年什邡昊阳农业发展有限公司已经顺利完成82万袋黄背木耳的生产任务；什邡市湔氐镇食用菌协会示范了扣盖菌种生产16万袋，胶囊菌种3000余袋。下一步团队将继续开展毛木耳农法接种和设施化生产技术改进，解决耳农灭菌和接种过程中的困难问题，提升设施化生产技术水平。

四川食用菌创新团队、四川省农科院土肥所 叶雷 供稿