国家现代农业产业技术体系四川创新团队信息服务平台
Information service platform for Sichuan innovation team of national modern agricultural industry technology system
由现代农业产业技术体系四川水果创新团队岗位专家王志明负责的项目组完成了两项果蔬气调库的技术标准起草编制工作。
《果蔬气调保鲜库技术要求》修订和《果蔬气调保鲜库试验方法》制订是经四川省质量技术监督局批准列为四川省地方标准项目计划。为健全和完善我省地方标准体系,建立科学、统一、可行的果蔬气调保鲜库技术要求和果蔬保鲜库试验方法技术,为现代农业产业化发展,冷链物流体系健全及人民生活水平提高保驾护航。
近几年随着现代农业产业化的发展,气调保鲜库作为现代果蔬产业化的重要设施,发展非常迅速,2012年全国规模达30万余座,总容量700万吨,四川作为水果和蔬菜生产大省,省内各主产区都建设有果蔬气调保鲜库。我省于2004年在国内率先发布了《果蔬气调保鲜库 技术要求》地方标准,充分体现出我省标准化工作的超前性。虽然我省对果蔬气调保鲜库的各个参数作出了明确的规定和要求,但对参数却未制定出统一的试验方法。试验方法标准的缺失导致了各生产企业都按自己的试验方法进行检测,更有甚者干脆就不检测。试验方法的缺失,导致了混乱的市场竞争行为,质量参差不齐或粗制滥造欺骗用户,更有企业联合建设单位利用果蔬气调保鲜库项目套取或欺骗国家资金、土地的行为。据我单位多年对省内果蔬保鲜行业的了解,省内几乎很多果蔬气调保鲜库都没有投入正常使用。具体原因就是:因缺乏可信的检验试验数据,用户对果蔬气调保鲜库的质量不信任,不确定各项参数能否达到要求,为避免损失而不敢使用气调贮藏。所以非常有必要制定出一套科学、统一、可行的果蔬气调库试验方法技术标准。
两项标准已完成编写和专家评审,已报四川省农业机械化标准技术委员和四川省质量技术监督局审批。
果树种植机械及水果分选储藏设备研究岗位专家 王志明 供稿
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