目前正值福建省白背毛木耳生产的关键阶段，为推广食用菌体系集成的毛木耳高效栽培技术，实现漳州耳农的增产增收，促进漳州市白背毛木耳产业健康发展。国家食用菌产业技术体系漳州综合试验站和漳州市农业科学技术研究所于2017年10月25日举办了“毛木耳高效栽培技术培训班（漳农研〔2017〕18号）”。

国家食用菌产业技术体系毛木耳和药用菌栽培岗位科学家、四川省农业科学院土壤肥料研究所谭伟研究员率博士研究生张波应邀前往漳州市，在市农科所大会议室和长泰县武安镇金里村村委会会议室，对来自龙文区和长泰县等区县的80人余名食用菌种植户进行了2次毛木耳生产技术培训。

谭伟研究员按照培训单位的要求，针对当地菇农非常关注国内外毛木耳产业发展、技术进展和产销现状等情况，在培训会上讲授了题为“四川毛木耳产业现状与我国毛木耳产业发展趋势”的课程。其内容包括四个方面：一是介绍了四川毛木耳产业现状特点，二是简析了当前影响毛木耳生产效益下滑的原因，三是简介了毛木耳栽培技术研究进展，四是解析了我国毛木耳产业发展趋势。

谭伟研究员对比黄背木耳与白背木耳，将生产中一些关键技术问题与耳农进行讨论互动，引导耳农应用降本增效轻简化先进实用技术，如低成本主料基质配方技术和出耳水分管理省力节工的微喷灌技术等，倡导耳农开展绿色种植技术，如设置防虫网、频振灯和黄板等。其PPT课件主题明确、条理清楚、图文表并茂、色彩丰富、静中有动，有内涵不枯燥，受到了学员喜爱，赢得了热烈掌声。

四川食用菌创新团队、省农科院土肥所  张波、谭伟 供稿