四川省农作物品种类型调研报告

(四川省农业科学院作物研究所 / 四川油菜创新团队 许新锐、蒲晓斌、冯林）

一、 四川省作物概述

1. 主要作物品种类型及产量构成因素

四川省为全国农业大省，农业作物资源丰富，四川省的主要作物有水稻、小麦、玉米、红薯、油菜等。四川作为一个典型的水稻种植大省,拥有丰富的水稻品种资源，一般可划分为籼稻、粳稻，还可以分为常规稻、杂交稻、彩色稻、超级稻等，水稻的产量构成因素为单位面积穗数、每穗总粒数、结实率和千粒重。四川是我国小麦主产区之一，根据小麦对春化过程中不同温度反应的差异，将小麦划分为冬性品种、半冬性品种和春性品种，小麦的产量构成因素为单位面积穗数、每穗粒数和千粒重。四川是中国最大的玉米产区之一,玉米种植面积广大，玉米种分为杂交玉米、常规玉米,按用途可分为食用玉米、饲料玉米，玉米产量主要由有效穗数、穗粒数和百粒重3个因素决定。四川的地理和气候条件非常适合红薯的种植，四川种植的红薯主要按颜色分为红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯，红薯的产量构成因素为株数、单株薯块数、单薯重。四川省的油菜种植面积和总产量连续多年位居全国首位，是重要的油料作物，按形态特征和染色体组成分可将油菜划分为白菜型、芥菜型、甘蓝型；按品种类型可分为常规种和杂交种，油菜的产量构成因素包括株数、每株有效分枝数、每分枝角果数、每果粒数、粒重。

2. 特色作物品种类型及产量构成因素

四川省以其多样的地理和气候条件，培育出了许多特色农作物，例如四川花椒、四川茶叶、川贝、甘蔗、猕猴桃等。花椒以地域划分为两类，一类叫西路花椒（大红袍花椒），一类叫南路花椒（正路花椒）。以果实颜色分为红椒和青花椒（藤椒），花椒的产量构成因素为株数、株标准枝数、抽生结果枝数、果穗数、粒重等。四川茶叶品种分为绿茶（蒙顶甘露、文君绿茶等），黄茶（蒙顶黄芽、山海玉叶等），乌龙茶（铁观音、罗汉沉香等），红茶（川红工夫茶、红贵人等），黑茶（康砖茶、金尖茶等），白茶（白毫银针、白牡丹等）。茶叶的产量构成因素为芽头重、采摘面积、单位面积内的芽头数。川贝是一种植物药材，通常将川贝的品种按照原植物的种类分为松贝、青贝、炉贝，川贝的产量构成因素为株数、单株鳞茎块数、单鳞茎重。甘蔗为四川省重要的糖料经济作物，是我国第五大甘蔗产地，甘蔗的品种按用途可分为果蔗和糖蔗，按颜色可分为黑皮甘蔗、黄皮甘蔗、红皮甘蔗、紫皮甘蔗、青皮甘蔗，甘蔗的产量构成因素为株数、有效茎数、单茎重。四川的猕猴桃品质优良,口感鲜美,深受消费者的喜爱，其种植面积和产量均居全国前列,为我国猕猴桃产业的发展作出了重要贡献，四川的红心猕猴桃（红阳）和黄心猕猴桃为四川特有的猕猴桃品种。猕猴桃的产量构成因素为株数、每株结果数、单果重。

二、 四川油菜品种现状

四川是我国油菜主产省份和国家双低油菜优势产区，油菜是四川第一大油料作物和不可替代的冬季作物，也是城乡居民使用最多的植物油。从2021年开始，油菜种植面积已超2000万亩，油菜籽总产量达到330万吨以上。四川油菜以甘蓝型为主体，“常规与杂交”、“双低与特高芥”并存。四川省现在种植的油菜品种主要为甘蓝型细胞质雄性不育三系杂交种，其次是甘蓝型核不育两系杂交种，也有少量化学杀雄杂交种、常规品种种植，目前主要推广的油菜品种有川油36、川油38、川油48、川油81、川油83、天府油1号、天府油698、蓉油18、望乡油1881、邡油777、庆油3号、德油6号（甘蓝型半冬性核不育杂交种）、绵油88（甘蓝型半冬性核不育两系杂交种）、宜油17（甘蓝型半冬性核不育两系中早熟杂交种）、南油12、龙庭100、乐油9号、川农油3号（两系中早熟杂交油菜新品种）等。通过对杂交油菜的不断改良和优化，逐渐培育出了许多高品质、高产量、抗病虫害能力较强的油菜品种。

三、 四川油菜品种存在的问题

种质资源有限。目前，四川省主要以甘蓝型油菜培育为主，而甘蓝型油菜的驯化历史仅几百年，遗传背景狭窄，遗传基础单一的问题十分突出，育种同质化严重，伴随着病虫草害和自然灾害频发，环境对油菜生产的压力与日俱增。近年来我国油菜种质资源库的建设取得了长足进步，但主要以自然资源为主，利用细胞工程或远缘杂交、基因编辑等生物技术人工创制的优异资源相对较少，部分优异等位基因发掘进展滞后。

病害及收获问题。四川油菜长期遭受菌核病、根肿病等病害危害，油菜菌核病发生后油菜角果减少或籽粒不饱满，在后期遇风雨容易出现植株倒伏，导致油菜减产10%-50%，其引起的损失占油菜所有病虫害引起损失的五成以上，对油菜的丰产和稳产提出严峻挑战。此外，虽然随着育种技术的不断提升，我国已培育出许多优质油菜品种，例如中油杂系列、华油杂系列等，国家政策的扶持也使我国油菜全程机械化进入快速发展阶段，2020年湖北省和湖南省油菜耕种收机械化水平分别达到70%和62% ，但在四川省，无论是品种特性、栽培技术还是施肥习惯等尚难以与机械性能相匹配，种植、田间管理、收获等方面仍由人工完成，适宜油菜生产的成熟机型较少。

缺少成熟品牌。虽然现在的油菜品种很多，但是缺乏有影响力和竞争力的品菜籽油牌。经过多年发展，食用油加工企业逐渐规模化，油料加工设备大型化，技术更先进，但由于缺少品牌知名度，加工企业竞争力较弱，菜籽油的品质和价格优势都有待提升 。

四、 解决油菜品种问题的方法

1.要加强油菜的种质资源库建设。除自然资源外，充分利用基因编辑、转基因等生物技术加强人工创制资源的保存、共享和利用，并对种质资源开展精准的鉴定评价，建立健全包含中期库、长期库和复份库的完整保护体系和管理制度。

2.加强转基因育种研究。充分挖掘利用优良基因，提升分子育种和基因组设计育种水平，加强油菜转基因育种技术和材料储备，丰富现有油菜遗传变异，筛选集高产、高油、抗倒伏、抗病虫等多种优异性状聚合的突破性种质，挖掘转基因油菜种植潜力和增产潜力。

3. 集中油菜产业体系的优势科技力量。培育单产高、高含油、高油酸、适合全程机械化生产的优质品种。通过一系列政策扶持，加大品种产业化开发支持力度，遴选出能满足生产需要、符合市场需求的油菜品种。

五、 油菜产业与乡村振兴

近年来，四川省除了增加油菜种植面积，不断培育新品种，还延伸打造油菜全产业链，促进油菜产业高质量发展。四川的农旅融合发展步入快车道，以“菜、花、蜜、油、肥、饲”融合发展为重点，全川建成绿色油菜籽、绿色蜂蜜“双产双收”示范基地50多万亩，打造“菜、油”两用集中发展区35万亩、五彩油菜景观50万亩，建成农旅融合典型33个。四川油菜产业链成为全国油菜全产业链重点链。油菜的多功能利用可有效带动油菜产业发展和促进农民增收，有利于乡村振兴和美丽乡村建设。

六、 油菜产业的可持续发展

在政策资金、技术支撑和项目建设多方助推下，油菜产业实现高质量可持续发展前景可期。油菜产业实现可持续发展，还需坚持以下几个发展策略：

1.加强科技创新，提高油菜品种的适应性和产量。

2.加强油菜种植技术指导，提高油菜种植效益。

3.加强油菜加工技术研究，提高油菜品质。

4.加强油菜产业链建设，促进油菜的多功能协调发展。

5.加强油菜市场开发，拓宽油菜销售渠道。

通过实施科学的发展措施，可以促进油菜产业的发展，提高油菜产业的效益和质量，为我国农业产业以及乡村振兴做出贡献。