来源：新疆农业厅信息中心

中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心研究员洪兴华从今年开始在吉木萨尔县泉子街镇建立胡萝卜种植实验基地，对美国加工型胡萝卜“萨斯精英”新品种进行异地种植实验和胡萝卜产业化推广。 　　5月12日，记者在泉子街石河子村胡萝卜种植实验基地看到，由洪兴华教授在新疆首次引种的美国加工型胡萝卜“萨斯精英”新品种正在投入播种。 　　据中国科学院教授洪兴华介绍，此次引种的美国加工型胡萝卜“萨斯精英”新品种具有产量高，胡萝卜素含量高特点，去年通过在内蒙实验产量可达6吨，每百克胡萝卜含胡萝卜素12毫克，比普通胡萝卜高50％。今年他分区域种植了180亩进行实验，试验成功后他引入企业进行胡萝卜素系列产品深加工，大面积推广胡萝卜产业种植。 　　洪兴华说，我们多年研究胡萝卜目的是从中提取精华胡萝卜素。品种中的胡萝卜素含量越高，我们提取的营养物就越高，这个品种最终作为奥运会饮用胡萝卜素微生态营养液，要形成一个种植、加工、提取的终端产品的完整的产业链，这样才能取得比较大的经济效益。我们已向日本出口8块钱每瓶立案价，也就是新疆种植的10吨胡萝卜经过加工提取一吨营养液，一吨营养液可以生产3万瓶奥运会饮用的胡萝卜素微生态营养液，每瓶8元，3万瓶就是24万元。它在农产品加工中是一个精典的成功案例。 　　中国科学院教授洪兴华在我国科技界有“胡萝卜王”之称，他从事胡萝卜生物研究有20多年，是国内胡萝卜素项目研究的权威专家。他曾承担过国家奥运攻关项目"运动应激肠屏障损伤机理与调节剂研究，他的"胡萝卜素肠道微生态调节剂"创新研究获得国家发明专利,并于2004年雅典奥运会和2008北京奥运会成功应用于中国国家队，对参赛运动员出现腹泻、腹痛有明显的治疗效果。目前他的胡萝卜素提取技术和高胡萝卜素含量浓缩汁工业化生产技术目前已处于国际领先水平。 　　洪兴华曾在7年前来吉木萨尔县与山区做过胡萝卜种植实验，他在全国选择了10多个地区实验，而在吉木萨尔县山区种植胡萝卜素含量要比其他地区高10％－15％，洪兴华通过全国各地考察后认为，吉木萨尔县山区目前是全国乃至世界最好的种植胡萝卜的基地，随着胡萝卜素科研成果转化和在食品中的广泛运用，吉木萨尔县必将成为全国最大胡萝卜种植加工基地。 　　目前，洪兴华已与国内多家企业和对口支援单位福建厦门市领导写信和洽谈合作开发胡萝卜素产业项目，并作为每届奥运会中国队饮用的胡萝卜素微生态营养液，打入国际市场。 　　洪兴华教授在吉木萨尔县泉子街镇建立胡萝卜种植实验基地，标志着该县继土豆，番茄产业后又一新型高效胡萝卜产业将兴起，它对加速该县农业产业化进程和带动农民增收起到了积极推动作用。