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蓝莓属杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinum)小浆果水果。其果实富含花色苷、维生素、氨基酸、膳食纤维、黄酮类等营养成分,具有改善视力、抗氧化、延缓脑神经衰老、增强记忆、减低胆固醇等保健功能。蓝莓属于中高端功能性水果、种植效益好、市场潜力大。近十年来,四川蓝莓种植面积和产量分别在全国排名第4、第2,成为主要的蓝莓商业化种植区。四川蓝莓产业在全国的影响力显著提升,是实施乡村振兴战略和山区产业扶贫的优势产业之一,对我省现代农业与乡村振兴高质量发展具有重要意义。
1 四川夏季气候特征
蓝莓是一种对气象因子变化非常敏感的果树,光、温、水等气象条件的异常将对其生长发育产生严重影响。四川省大部分区域夏季天气均较为复杂,常常是几种气象灾害同步或交替出现,对蓝莓危害尤为严重。夏季对蓝莓主要的气象灾害有:高温热害、日灼、洪涝害等。
2 夏季极端天气对蓝莓生长发育的不利影响
2.1 高温热害、日灼对蓝莓生长发育的影响
高温热害的诱发因子是田间的气温不小于32℃,日灼是强烈的太阳辐射引起叶片和枝干的伤害。高温会导致蓝莓根系停止生长,并加速根的老化过程;同时高温还会使酶钝化影响根系的吸水能力。由于光、热交加导致蒸腾作用加剧,引起枝叶水分失衡,从而导致生理性脱水。蓝莓受到高温热害或日灼时,田间的主要表现症状就是叶片(特别是嫩叶)出现焦枯或者淡褐色的斑点,严重时枝条浮现裂斑或者干枯。
2.2 洪涝害对蓝莓生长发育的影响
由于雨热同季,四川夏季降雨频繁集中。若持续降雨多日,蓝莓果园就极易产生涝害。蓝莓果树受淹后会使土壤的通气不良,由于氧气减少,容易使根系缺氧而烂根死亡,导致叶片失绿、干枯或脱落。
2.3 高温高湿对蓝莓生长发育的影响
由于夏季气温高,又经常急降暴雨,会导致田间温度高湿度大。而高温高湿环境是蓝莓各种病害发生的温床,易感叶斑病、枝枯病、炭疽病等病害。同时也是各种叶甲类、金龟子等成虫危害叶片,以及蛾类幼虫、天牛幼虫危害蓝莓叶片和枝干的高发期。蓝莓叶片受到病虫害的损伤,会严重影响光合作用,从而不利于蓝莓枝条的生长与花芽分化。
3 对策建议
3.1 加强田间水肥管理
四川成都平原、二半山区、丘陵区域的早中熟蓝莓均已采摘结束,因此需及时补充养分,保证夏稍的正常生长培养来年的结果枝,增强树势,提高抗病能力。运用水肥一体化技术补充氮磷钾平衡型的水溶性肥,一定要控制浓度不要太高,少量多次。特别是在强降雨之后要及时补充养分。同时也要及时浇水,把握“少浇勤浇”的原则,干旱时可及时补充水分,高温时可降低土壤温度减少对根系的损伤,水涝时可及时更换土壤中的氧气,保持根系的正常呼吸。
3.2 注重科学修剪
蓝莓采果结束后及时进行夏剪,保持根冠比平衡,集中养分、水份供应。主要为疏除树体下部的细弱枝、下垂枝,树冠内膛的交叉枝、过密枝、重叠枝;回缩结果枝,短截长枝。采后修剪是蓝莓田间管理技术中最关键环节,对来年的产量和品质起着至关重要的作用。科学的采后修剪可以让树形通风透光,减少病虫害,减轻根系负荷,集中养分培养结果枝,有利于花芽分化。
3.3 加强病虫害防控
病虫害防治应遵循“预防为主,绿色防控”的原则,在物理和生物防治的基础上,选择绿色高效低毒的药剂进行防控。针对叶甲类、金龟子等成虫的危害,可安装杀虫灯进行诱杀;针对叶斑病、枝枯病、炭疽病等病害,应科学搭配药剂,交替用药。施药时要稀释到相应倍数,抢晴天施药,4小时内遇雨应重喷。
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