昭觉县马铃薯产业的发展目标和战略定位

昭觉县位于四川省西南部，是全国彝族人口第一大县，也是我国马铃薯种植最适宜的区域之一，同时也是四川省马铃薯的主产区之一。2010年全县共播种马铃薯22万亩，总产量达42万吨，是该县重要的农作物与优势产业之一。近年来，昭觉县马铃薯产业发展迅速，逐步成为马铃薯原种生产、种薯供应、标准化种植、病虫害专业防治、营销加工为一体的全省马铃薯产业大县。

以发展昭觉县现代马铃薯产业为目标，制定昭觉县马铃薯产业总产值“三年翻一番”的发展规划和具体的推进措施。不仅要将昭觉县定位为川西南最大的种薯县和商品薯强县，还要力争成为“全国一流、全省第一”的马铃薯产业强县。

为此，建议大力发展昭觉县现代马铃薯产业的三大支柱：

1、种薯产业：目前，全国马铃薯种植面积不断扩大，对优质脱毒种薯需求量巨大。昭觉应瞄准种薯市场，除满足本县种薯需求外，还要向全州、全省、西南地区和全国马铃薯主产区供应种薯。目前昭觉县已建立脱毒马铃薯良种繁育中心，年生产原原种250万粒以上。应加大原原种的扩繁和商品种的生产，建立完整的“种薯生产—分级—包装—销售”种薯产业链条，加快种薯产业发展。

2、鲜销产业：昭觉生产的商品薯品质优良，主要供应周边县市的鲜食薯市场。随着全国经济的发展和蔬菜价格的持续上扬，鲜食薯价格将不断上涨，鲜食薯产业发展前景乐观。因此，建议昭觉县因地制宜，划定不同区域种植鲜食菜用薯，并细化市场，生产不同用途的（炒菜用、蒸煮用、油炸用等）鲜食薯，并建立鲜食薯的分级、包装、贮藏、物流和销售产业链网络，大力发展马铃薯鲜销产业。

3、加工产业：要制定优惠政策吸引一批马铃薯龙头企业在昭觉建立马铃薯精深加工基地，主要应开发薯泥、全薯复合营养粉、薯片、薯条及变性淀粉等高附加值精深加工产品。