9月6日，四川省食用菌创新团队功能产品开发岗位专家王涛及团队成员苗人云等一行赴广元市青川县，对黑木耳产业开展专题调研。青川县农业农村局山珍药业办主任胥烜勋等人陪同调研。

青川黑木耳源自唐朝，栽培历史超千年，为黑木耳发源地之一。其品质优异，被列为国家“黑木耳质标”。产品始终采用传统椴木种植法，崇尚自然生长，品质天然纯净。

专家团队首先考察了三锅镇——青川黑木耳地标品种的原产地，深入了解了黑木耳的野生栽培模式。随后，调研组前往木鱼镇川珍实业有限公司，实地参观了菌种制作车间和黑木耳有机种植基地。

在之后的座谈会上，团队专家与胥烜勋主任及川珍实业相关技术人员围绕当前企业面临的品种退化、产量下降等问题进行了深入交流，共同商讨新品种筛选方案，并确定将合作选育一株高产优质栽培菌株，作为“青川黑木耳”的代表品种。双方还就“青川黑木耳”特征品质挖掘、分子身份证开发以及功能产品创作等合作内容展开讨论。胥主任高度重视本地人才培养，计划定期组织培训会议，并邀请食用菌创新团队专家提供技术支持。

本次调研明确了双方合作项目的具体研究方向，为重新定义和提升“青川黑木耳”品牌奠定了坚实基础，将进一步推动青川黑木耳产业的高质量发展。

食用菌功能产品开发岗位 王涛 供稿