11月13-15日，四川肉羊创新团队饲料与营养高效利用岗位团队专家张焕容教授、史海涛副教授、熊显荣副研究员和柏雪博士到四川省凉山州会东县开展现场培训和技术服务。从肉羊养殖场的饲料配制、饲草加工和羔羊培育等方向对当地养殖技术人员进行了系统的培训和指导。

会东县拥有丰富的光热资源，玉米等农作物种植面积较大，部分肉羊养殖场已经制作了全株玉米青贮或者玉米秸秆青贮。专家们现场对养殖场的玉米青贮进行了检查，从粉碎粒度、含水量、玉米籽粒含量及破碎度、压实程度和发酵酸度等方面进行了感官评价。经评定，部分养殖场制作的青贮饲料粉碎过长（5-10 cm），不利于压实和保持厌氧环境。采用塑料袋制作青贮时，压实过程更加困难，且压实和发酵过程中产生的水分无法排出，导致塑料袋底部青贮品质下降，出现丁酸发酵，而丁酸发酵的青贮饲料会减少羊只的采食量并可能引起健康问题。专家们针对发现的问题，逐项提出了针对性的建议。

会东县丰富的玉米秸秆、油菜秸秆资源也是肉羊良好的饲草来源，大部分养殖场都收集了大量的玉米杆、油菜荚壳当做粗饲料来源，但这些秸秆饲料纤维含量较高，消化率低。在会东县红缘黑山羊养殖场，史海涛老师现场讲解了这些秸秆资源的营养特性，并现场培训技术人员通过氧化钙厌氧碱贮技术处理油菜荚壳，处理后的油菜荚壳消化率可大幅提高并能够长期保存不变质，是改善低质量秸秆资源饲用价值的简便、低成本技术。

张焕容教授现场讲授了山羊常见病的诊治及用药方法，并针对腹泻羊只逐个进行了检查，采集了每只患病羊的粪便样品带回实验室，检测结果将免费反馈给养殖场管理人员。熊显荣老师讲授了提高肉羊繁殖性能的主要途径，柏雪老师介绍了肉羊常用的育肥方式。

此次现场培训有助于增强会东县肉羊养殖技术人员的技术水平，提高玉米青贮等饲草料的营养价值和利用率，为会东县肉羊产业的发展做出有益贡献。

团队专家现场培训秸秆厌氧碱贮技术

检查羊只健康状况并采集腹泻羊只粪便样品