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水产品加工及储运保鲜技术研发集成与应用岗位专家张崟教授赴内江浙新公司指导白乌鱼汤粉加工工艺
创建时间:2023-03-02     浏览次数:46

2023年2月10日,水产品加工及储运保鲜技术研发集成与应用岗位专家张崟教授在内江浙新公司改进白乌鱼粉加工工艺,指导加工白乌鱼粉的具体过程,加强白乌鱼鱼粉的制作工艺,保障已经做好的鱼粉能够完美的储藏,研究开发出一种新型的白乌鱼鱼粉。

该白乌鱼粉生产线是张崟教授团队负责设计建设的全省首条白乌鱼生产线。该生产线经过1年多的积累,目前已开始盈利,生产的鱼粉产品,不仅可以制作方便汤粉,而且可以用于白乌鱼面条、口服含片、胃肠改善型冲剂等产品的制作。


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