2022年7-8月四川遭遇60年一遇的极端高温干旱天气，平均降水量较常年同期偏少51%，多地连续出现40℃以上的高温，日间最低气温超过30℃。极端高温环境给牛场的管理带来极大的挑战，一方面，高温高湿造成肉牛热应激，进而导致牛采食量下降、体温升高、生长缓慢等。另一方面，高温干旱天气容易给牛场带来火灾、沼气安全等生产事故。因此，迫切需要采取有效的控制措施。

（一）做好舍内防暑降温措施

一是加强舍内通风，打开牛舍门窗和通气孔，在栏舍内安装风扇或者在栏舍的两端安装鼓风机加强牛舍通风降温。二是在通风良好的情况下通过洒水降温或者安装湿帘降温，切忌不要直接往牛身上泼冷水。三是在牛舍屋顶、墙壁拉防晒网遮阳，避免日光直射。四是清理通风设备，除尘，检修电路、发动机、皮带等，保障设备运行效率。

（二）做好舍内卫生和消毒工作，防止疾病

一是保持圈舍干净整洁，改善空气质量。每天早晚清扫圈舍，清运粪便，每7天消毒1次。二是做好防蚊虫措施，高温天气是苍蝇蚊虫滋生的高发期，通过改善牛舍环境和采用药物相结合的方式，减少蚊虫滋生。三是加强饲料、饮水管理，防止饲料霉烂、变质和饮水受到污染，每日清洁料槽和水槽2次。四是按照免疫程序做好防疫。

（三）调整饲养策略

一是适当降低饲养密度，降低比例为1/4-1/3，可避免拥挤，尽量采用单栏饲养。二是合理调配日粮，适当补充矿物质和维生素。炎热的夏季要适当的增加日粮中蛋白质和能量饲料的比例，减少粗纤维饲料的采食量，同时可添加诱食剂，选用优质新鲜原料，以提高采食量，保持较高的生长速度。三是错开高温饲喂、增加饲喂次数，并保障足量饮水。在饮水中添加0.1%-0.2%的人工盐、多维或0.5%小苏打，调节肉牛体内电解质平衡，减少热应激的发生。四是合理安排牛群调动、出售、去势、疫苗注射时间。此工作宜在早晚天气凉爽时进行，避免高温季节牛长途调运。

（四）做好饮用水管理与监测

夏季高温干旱天气，水源紧张，水质容易发生变化，必须注意做好饮用水的管理。一是做好水质监测，必要时要进行水质检测。二是，检查并清洗过滤器。三是清理水线，水槽。

（五）加强粪污贮存池、沼气池管理

一是防爆炸火灾。一是加强火源管理，对饲料加工机械、料线全面检查，防爆除尘；二是加强沼气防爆检查，更换老化失效的沼气管件及设备部件，防止沼气泄漏引发事故；三防沼气窒息中毒，检查沼气池、粪污贮存池安全警示标志，非专业人员不得靠近。

四川肉牛创新团队肉牛场环境控制及废弃物治理利用技术研究与示范岗位 陈天宝、付敏