2024年10月28-29日，为了应对牛价低迷、养殖户信心不足的现状，推动宜宾肉牛产业集群项目顺利实施，省委组织部“科技下乡万里行”肉牛产业技术服务团（75团）、国家现代农业技术体系四川肉牛创新团队农区肉牛产业技术研发与集成应用岗位团队成员、四川农业大学赖松家教授，王杰副教授、肖江海研究生，协同宜宾市农业农村局申洪兵研究员、吕红兴高级畜牧师、钟胜超畜牧师共赴兴文县开展肉牛产业技术培训和技术服务。

团队一行在兴文县畜牧水产发展中心陈云峰总畜牧师、僰王山镇农业技术发展中心张金华主任的陪同下，先后来到僰王山镇存栏50~100头肉牛养殖场进行调研和技术指导。针对当前牛价低迷、养殖户信心不足的问题，专家们提出三点节本增效途径，并指导养殖户具体落实的方法。1.建立肉牛养殖户联合体，统一采购饲料原料、架子牛等生产材料。通过联合体或养牛工会统一采购饲料原料，不仅买到高品质饲料，还能至少降低饲料成本30%以上。统一采购架子牛不仅可以保障采购牛只的健康，还能采用联合会统一的科学管理技术，有效减少运输应激综合症的发生，间接降低肉牛饲养成本。2.合理利用当地粗饲料资源。养殖户可以采用两季玉米与皇竹草相结合的种植方法，不仅有效利用土地，还可以提高本地饲草饲料的产量，降低长途购买饲料的成本。3.合理使用低成本饲料原料。在保证肉牛营养水平不变的情况下，可以选择燕麦、大麦、次粉等替代玉米，豆皮等替代豆粕，科学利用饲料原料替代品，可以显著降低肉牛TMR饲料的成本。通过专家深入浅出讲解以及各种生产数据举证，肉牛养殖户也意识到肉牛养殖节本增效的途径切实可行，从饲养源头就能大大节省饲养成本，从而肉牛养殖的信心也得到大大的提升。

图1肉牛创新团队成员一行指导生产

图2肉牛创新团队成员一行发放技术资料

图3肉牛技术服务75团、创新团队成员一行举办技术讲座

最后，团队一行来到兴文县农业农村局畜牧水产发展中心，在10楼会议室举办了肉牛养殖技术培训和交流大会。赖松家教授首先介绍了架子牛运输应激预防和引进牛只饲养管理技术，尤其注意牛只起运前一天，要饲喂黄芪多糖，注射Vc。牛只到场后，要以恢复体力体质为主，逐步添加干草和饲料的饲喂等关键技术。王杰副教授深入浅出的讲解了牛场建设的问题。栓系式饲喂要注意牛床长宽比例等问题的重要性，散栏式饲喂要注意加强牛舍地面的合理建设，并详细讲解了发酵床建设的关键技术。针对养殖户饲料配制问题，申洪兵研究员提出养殖户一定要根据不同年龄、不同体重肉牛的生理、消化特点来配制不同水平TMR肉牛日粮，尤其注重精准化饲喂与精细化管理要有机结合。会议期间，75团肉牛服务团分别向养殖户赠送了肉牛养殖技术手册和饲用玉米种植技术手册。最后，团队一行围绕着肉牛养殖节本增效、疾病预防等问题与参会的养牛户进行了互动和交流。养殖户一致表示，通过肉牛服务团成员的耐心解答他们的养殖信心得到了大大的提升。本次活动为兴文县肉牛产业高质量发展和肉牛产业集群项目的实施提供了理论和技术支撑。