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1、油菜种植采用何种耕作模式(轮作、间作或套作)?请具体描述。
轮作、间作、套作方式在油菜种植上均有采用,但四川省以稻田“稻-油”水旱轮作、旱坡地“玉-油”轮作模式为主,水稻、玉米收获后移栽或直播油菜,为净作油菜,前者常年约1000-1200万亩,后者常年约400-600万亩。在川西平原或靠近城市的蔬菜产区,有少量“油菜套蔬菜”、“油菜套马铃薯”、“油菜套中药材”、“油菜套食用菌”等套作栽培模式,但受劳动力成本和综合效益制约,极少被种植户采纳;在部分川中丘陵区,偶尔可见“油/玉/苕”、“油/玉/豆”、“油/苕/豆”、“油/玉/豆/薯”等油菜套作或间作模式,同样受劳动力成本和综合效益制约,极少被种植户采纳。在部分果林区,偶尔可见“果树∣油菜”间作模式,既可抑制果林杂草,也可涵养果园水肥。
四川油菜按种植区域分:川西平原冬油菜区、川中丘陵冬油菜区、盆周山地冬油菜区及川西高原春油菜区(常年面积不足50万亩);按种植环境分:稻田冬油菜、旱坡地冬油菜。
(冬油菜:上年9-10月期间播种,第二年5-6月收获;春油菜:当年3月底-4月中旬播种,9月底-10月初收获)
2、采用何种栽培类型(露地、保护地或其他)?
在四川境内,除甘孜、阿坝、凉山春油菜区有少数地块采用地膜覆盖栽培油菜外,其余主产区基本为露地种植,生产上也积极推荐“油菜直播后,用上茬作物秸秆量的50%均匀覆盖,起到保温、保湿、抑草的作用”,但油菜出苗后需要人工揭开覆草,露出油菜苗,农户普遍不愿采纳。
地膜覆盖的优点:保墒、保温、抑制杂草生长;缺点:可降解地膜效果差,而不可降解地膜难以高效回收、难以降解、增加成本、增加劳动力和农机投入量。
3、是否休耕?
在四川,由于农村青壮年劳动力外出务工、种植油菜综合效益差等原因,要么土地连年撂荒长草;要么只种一季中稻后成为冬闲田,第二年再接着种中稻。所以在以往四川油菜生产上,不存在“休耕”一说。不过由于我国食用植物油脂长期“产不足消”,近年来提出:一是通过育种科研选育更高产品种;二是利用水稻收获后的大量冬闲田扩种油菜;三是通过政策激励措施,把常年撂荒的土地(也可视作是“休耕土地”),充分利用起来发展油菜生产。然而,要利用大量水稻收获后的冬闲田扩种油菜,存在如下困境:无论水稻还是油菜品种,都只有在生长周期偏长的情况下才能保证足够的物质积累实现高产,这就进一步导致“稻-油”轮作茬口矛盾突出,即两个作物季节错不开(水稻要栽插时,油菜没成熟;油菜要播种时,水稻没成熟),解决途径只有:选育短生育期、高光效、高产品种;改进耕作模式:如水稻直播、油菜移栽或迟播高密栽培等。在目前还没有更佳解决方案时,提倡利用冬闲田发展饲料油菜、绿肥油菜、观花油菜、采蜜油菜,即在水稻栽插前,及时翻耕油菜为水稻腾田。
(冬水田:在一些干旱频发、水源条件差的区域,不得不保留,用于第二年种水稻。 休耕:在欧美等西方国家常见,因为他们人少地多。而我们的“土地撂荒”,不是因为我们耕地充足,而是由于种植效益低下,甚至亏本。)
4、有机肥使用情况

在四川过去油菜生产上(大约上世纪90年代中期以前),多以农家肥(猪、牛、羊、鸡鸭粪便与渣土沤制)、菜籽饼与渣土腐熟后作有机肥基施和追施。此后,由于畜禽养殖技术和设施的改进、集约化饲养等,畜禽粪便经高效无害化处理后排放或随意乱排乱放,无农家肥可用;菜籽饼更多用作饲料原料、花肥等,也无饼肥可用,再由于上文中提到的劳动力成本、种植效益等因素,油菜上早已无有机肥施用,全靠化学肥料超量施用(尿素、碳酸氢铵、硝酸铵、氯化钾、过磷酸钙、硼砂等),导致土壤板结、偏酸、偏碱等。
(目前:1、提倡秸秆还田,但肥效低,秸秆还田技术还有待改进; 2、部分区域利用菌渣、酒糟、来自原始森林的腐殖质补充田间有机肥,但量很小; 3、华中农大的油菜土肥岗位与企业合作,新开发出“油菜专用有机肥”,还在小面积示范中,且成本也是个问题。)
5、化学肥料使用情况

6、病虫草害农业、物理和生物防治措施

7、 病虫草害防治农药使用情况

8、 灌溉情况

(蒲晓斌)
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