2022年9月17日，水果创新团队果蔬采后处理岗位专家陈安均教授率队名山县红星镇忠伟公司猕猴桃基地进行了猕猴桃保鲜贮藏技术现场指导。

猕猴桃贮藏关键点在于控制机械伤、温度、湿度和环境气体组成，近年来由于1-MCP保鲜剂的使用，极大延长了猕猴桃的保鲜贮藏期限，但是1-MCP属于乙烯拮抗剂，在极低浓度下就能发挥其保鲜作用，不过猕猴桃具有离树后熟特性，1-MCP的使用在很大程度上影响其后熟和最终的食用品质，使用不当会形成“僵尸果”。专家一行针对这一问题，现场介绍了如何避免“僵尸果”，如何更好提高猕猴桃的保鲜贮藏效果。专家强调，猕猴桃的贮藏保鲜是一个系统工程，需要从各个要素入手，不能仅靠1-MCP来解决问题，应加强综合管理措施才能提高保鲜贮藏效果。