（四川农村日报全媒体记者 罗敏）3月19日11时许，“四川藏香乳猪出口香港”首发仪式刚结束，两辆载有共计1000头冷冻藏香乳猪的陆运冷藏车从成都邛崃临邛工业园区启程发往香港，标志着四川藏香乳猪首次实现规模化供港。
　　这1000头藏香乳猪产自阿坝藏族羌族自治州黑水县，由四川睿禾亮农业科技发展有限公司（以下简称“四川睿禾亮”）负责出口。作为全国生猪养殖第一大省，四川近年来持续探索川猪出口可能性和路径。而香港作为年均消费150万头高端乳猪的最近出口目的地，此前其供应长期由越南企业主导。
　　2024年7月，四川省农业农村厅邀请香港食品委员会及10余家港商来川考察，促成合作意向。次月，在“天府粮仓”精品品牌“一带一路”行活动中，香港最大猪肉供应商香港猪肉行总商会与此前参与川菜供港的四川睿禾亮牵手，约定由后者在黑水县遴选优质货源，并于今年一季度完成首批供货1000头藏香乳猪。
　　黑水县色湾藏香猪作为国家地理标志保护产品，其高原放牧特性造就独特肉质优势：相较普通乳猪，藏香乳猪兼具更富集的皮下脂肪、更丰富的口感层次以及更厚实的猪皮，烤制后色泽更鲜亮。当地政府将色湾藏香猪列为六大特色农业产业，通过建设现代农业园区、整合政策资金，构建起涵盖种源繁育、规模养殖、屠宰加工的全产业链体系。目前，该县常年出栏色湾藏香猪 6万头以上，年规模化屠宰加工能力2800吨以上，相关数据均位居全省乃至全国前列。
　　为确保首批乳猪顺利供货，四川省农业农村厅、成都海关和黑水县委、县政府联合成立了四川省藏香乳猪出口工作专班。2024年9月开始，专班先后指导四川睿禾亮在黑水县当地完成出口基地、屠宰场备案，开始乳猪的繁育、饲养。此后，出口备案基地接受了生态环境、养殖、防疫和屠宰、包装等全程检测。今年2月17日，首批藏香乳猪样品完成了香港方面质量检测。随后，相关产品完成了报关手续等出口流程。
　　首批样品猪的顺利出口，也激发了川港进一步合作的热情。启动仪式现场，四川睿禾亮与香港猪肉行总商会再次签订2万头藏香乳猪供货协议。
　　黑水县政府有关负责人表示，接下来，该县将会加快整合资源，对标国际高端市场，推动产业链提档升级，做大擦亮色湾藏香猪“金字招牌”。
　　省农业农村厅总农艺师徐斌在首发仪式上表示，下一步，农业农村厅将与商务厅、成都海关等相关职能部门继续紧密配合，指导阿坝州做好备案基地建设、出口企业培育、国际品牌打造，从源头把好藏香乳猪出口安全关，推动藏香乳猪加快走向国际市场。

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