为进一步提升肉制品相关预制菜产品市场竞争力，2025年4月15日兔肉精深加工技术研发与应用岗位专家一行，赴四川内江市盐帮人家食品有限公司开展技术指导与合作研发，重点围绕兔肉预制菜产品创新、工艺优化及市场拓展进行深入交流，助力企业打造更具市场竞争力的兔肉深加工产品。

在盐帮人家食品公司生产车间，岗位专家实地考察了企业现有的兔肉预制菜生产线，并对加工工艺提出优化建议。针对当前预制菜市场的消费趋势，岗位专家与企业共同规划新一代兔肉预制产品，例如即食型兔肉零食：开发冷吃兔肉粒、香辣兔肉条等休闲食品，瞄准年轻消费群体，并合作达成以下重点计划：1. 共建研发中心：在盐帮人家公司设立“兔肉深加工联合实验室”，持续开展新产品研发。2. 标准化生产体系：制定兔肉预制菜企业标准，提升产品质量稳定性。3. 市场推广支持：结合“盐帮美食”品牌影响力，拓展线上线下销售渠道，推动兔肉预制菜进入全国市场。

此次合作是四川省兔产业“养殖—加工—品牌”全链条发展的重要实践，通过科技赋能传统美食，进一步提升“川兔”品牌价值，助力乡村振兴与农业现代化。