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茶叶创新团队岗位专家赴荥泰茶业开展包装与贮藏工艺专项指导
创建时间:2025-03-23     浏览次数:28

    2025年3月20日,四川省茶叶创新团队首席专家刘韫滔教授率团队赴四川荥泰茶业有限责任公司开展专项技术指导,聚焦茶叶包装工艺革新与贮藏技术优化,为企业提升生产标准化水平、增强市场竞争力提供科学支持。

  1、定制化包装方案:因茶制宜,精准匹配

  在荥泰茶业智能化生产车间,刘韫滔教授团队对绿茶、红茶、黑茶等品类的加工全流程及贮藏进行细致调研。并指出:“不同茶类的理化特性差异显著,包装方式需因茶制宜,才能最大限度保持茶叶品质。”团队针对不同茶类提出以下优化建议:“绿茶因其易氧化、对光照敏感的特性,建议采用铝箔复合膜包装,搭配脱氧剂使用,可将氧气残留量控制在0.1%以下,保鲜期延长至18个月;黑茶针对其后期发酵需求,建议使用透气性较好的棉纸包装,外覆防潮膜,既利于陈化又避免受潮霉变。”

  2、贮藏工艺升级:精准控温控湿降风险

  针对荥泰茶业仓储环节,刘教授指出:“茶叶贮藏需实现环境参数动态平衡,风味物质含量稳定性与温湿度直接相关。”刘韫滔提出系统性解决方案:“(1)建议安装物联网温湿度传感器,实时监测仓库环境(温度控制在20-25℃、湿度≤65%),数据同步至管理平台,异常情况自动预警;(2)按茶叶品类、年份及氟含量分级设立独立存储区,避免交叉污染,并配置除湿机与新风系统,确保空气循环。”

  3、企业落地见效,赋能产业升级

  荥泰茶业总经理张明辉对专家团队的指导表示高度认可:“刘教授团队的专业建议为我们解决了长期困扰的技术难题。我们将尽快落实包装与贮藏工艺的改进措施,力争年内实现生产线智能化升级。”

  此次指导是四川省茶叶创新团队服务地方产业的又一实践。刘韫滔教授表示,团队将持续关注企业技术需求,通过产学研深度合作,助力荥泰茶业实现从“传统制造”向“智能质造”的跨越,为四川茶叶产业高质量发展注入科技动能。