10月12日，应宜宾市南溪区邀请，国家现代农业产业技术体系四川大豆创新团队首席专家杜俊波教授，大豆精深加工及产品开发岗位专家王宸之博士，玉米创新团队生物育种产业化岗位成员程荣竺副教授，四川农业大学食品学院、四川省农业科学院农产品加工研究所粮油加工研究中心、宜宾职业技术学院现代农业学院等科技专家一行赴南溪区调研豆制品生产情况。南溪区区委常委、统战部部长王财波，经开区党工委委员、管委会副主任罗绒志玛，经开区党工委发展和工业经济处副处长杨浩，区农业农村局总工程师邓甲海等参加调研或座谈。

专家组现场调研了南溪区徽记食品有限公司、孝善坊食品有限公司和六月天食品有限公司的生产车间，详细了解了大豆加工产品和企业生产加工过程中亟待解决的产业链技术问题。座谈会上，各方就产业技术瓶颈进行联合攻关进一步开展交流座谈。杜俊波介绍了四川大豆创新团队的基本情况、四川大豆产业背景、生物育种产业现状前景、大豆产业发展基础及攻关方向，并提出了在科技项目申报、创新平台和基地建设、人才培养和成果产出等多元化合作方式。邓甲海介绍了南溪区大豆种植生产现状。企业代表提出了在豆制品加工过程中亟待解决的不同加工适宜性大豆品种需求、高温杀菌对豆制品风味影响、生产标准化、产品工艺稳定性等问题。王宸之针对企业提出的加工问题给出了专业建议，提出了后续精准科技服务方案、长效合作机制，助力企业针对性地解决技术问题，助推四川大豆产业链健康发展。

据悉，南溪豆腐干为四川省宜宾市南溪区特产，中国国家地理标志产品。四川大豆创新团队立足产业需求，瞄准企业发展关键技术问题，推进创新团队和企业深度合作，科技赋能四川豆制品企业发展，助力四川大豆产业全面发展。

（四川大豆创新团队 供稿）