10月13-14 日，四川肉牛创新团队肉牛疾病防控技术研究与集成应用岗位专家、昭化肉牛羊科技小院驻院指导老师、四川农业大学动物医学院马晓平教授、舒刚副教授，农发院邹华围副教授一行，在昭化区科协韩林虎主席、区农业农村局生产股长王生民、动物疫控中心主任青云峰带领下，赴广元市农发种业（集团）有限公司华西牛种源基地与磨滩黑山羊养殖基地开展科技服务工作。

  在华西牛种源基地，广元农发种业集团总经理贾淼召集种场员工及周边肉牛养殖大户 20 余人开展现场技术指导与培训。马晓平教授围绕秋季肉牛高发疾病开展专题讲解，重点强调新引进肉牛的应激防控与母牛疫苗免疫与生物安全工作，重点强调口蹄疫、牛结节性皮肤病、巴氏杆菌疫苗免疫的重要性。同时，母牛场要做好日常的生物安全等消杀工作。舒刚副教授针对秋季肉牛呼吸道疾病防控提出方案，可定期在饲料中添加玉屏风散、清肺散预防风寒感冒，夜间减少贼风侵袭。邹华围副教授结合秋季母牛生理特点优化营养调配方案：秋季昼夜温差大、秸秆资源丰富且气候干燥，饲养核心目标为稳步增重、维持良好体况、促进生殖系统发育，避免母牛过肥或过瘦，保障后续配种；针对部分母牛舔舌异食问题，建议投放舔砖补充微量元素。

  参训养殖从业者与基地员工反响热烈，称培训直击生产痛点，学到了实用技术，收获良多。昭化区科协韩林虎表示将持续支持科技小院建设，为专家与驻场研究生配套办公场地；贾淼总经理提出将加快完成科技小院办公室、实验室设施配置，推动小院早日落地常态化运行。

  下午专家组前往磨滩黑山羊养殖基地。该基地现存栏黑山羊、天府肉羊 1400 余只，研究生褚锦清正在基地开展发酵饲料育肥相关试验。邹华围副教授实地查看试验进展，指出试验存在的问题，并围绕羊场饲料配方设计、原料品质鉴别开展现场技术培训。马晓平教授针对羊场乳房炎给出诊疗方案，针对脓包疮发病情况安排现场采样，后续开展实验室诊断。

  据了解，昭化肉牛羊科技小院已运行 2 年多，先后组织 10 余位指导教师、30 余名研究生与本科生扎根昭化区，围绕肉牛羊育种繁育、疫病防控、疾病诊断、饲料添加剂研发试验等方向持续开展科技服务，有力支撑当地肉牛羊产业高质量发展。团队将持续扎根产业一线，继续做好技术帮扶，助力川北肉牛羊产业提质增效。

图1 专家组培训肉牛相关从业人员

图2.专家组现场讲解肉牛养殖技术

图3 专家组对肉牛饲养管理过程中的问题开展培训

  2026年10月9日，四川肉牛创新团队草食家畜生产设施设备研发与应用岗位专家郭曦研究员、岗位成员王义鹏工程师联合四川肉羊创新团队饲草品种筛选及生产应用岗位赴甘洛县新茶乡、凉山州飞农农业科技有限公司开展应急处置工作。

  专家前往新茶乡肉牛养殖草场，针对散养式肉牛越冬，提出分区管控式放牧，科学规划草场载畜量，选取越冬草场；随后一行前往凉山州飞农农业科技有限公司肉牛养殖场，摸排饲草储备情况，摸清越冬草料缺口，现场指导青贮管护、秸秆资源化加工、饲草安全储存技术，甘洛县农业农村局高继翔全程参加。通过本次应急处置，有利于指导当地建立饲草应急储备机制，优化冬季肉牛饲喂方案，排查圈舍安全隐患，提前做好极端雨雪冰冻天气饲草调运预案，保障甘洛县肉牛安全越冬，具有重要意义。

（李均林介绍宣汉经验）

  达州市宣汉县是四川农区养牛第一大县，应中国畜牧业协会牛业分会邀请，中共宣汉县县委常委、县委统战部部长、县总工会主席李均林，代表宣汉县委、县政府在第十九届（2026）牛业发展大会介绍了四川省宣汉县蜀宣花牛全产业链高质量发展实践的“攥牢川牛种业‘芯片’ 厚植牛业竞争优势”经验，与河南省光山县、甘肃省张家川回族自治县一并成为此次大会县域亮点。

  蜀宣花牛，是宣汉县县域农业的“金字招牌”，是推动乡村振兴、促进农民增收的核心支柱产业。宣汉县以宣汉黄牛为母本，选用原产于瑞士的西门塔尔牛和荷兰的荷斯坦乳用公牛为父本，历经30余年培育而成的乳肉兼用型牛种，2012年3月2日农业部发布第1731号公告命名并颁发“蜀宣花牛”（畜禽新品种）证书，自此成为中国南方首个拥有自主知识产权的培育品种。以“蜀宣花牛”为核心，宣汉县聚力建设四川山地肉牛产业集群：2011年12月被四川省人民政府确定为现代畜牧业重点县，2020年4月被农业农村部确定为国家现代农业科技示范展示基地，2021年3月被国家发改委、农业农村部确定为国家农村产业融合示范园，2021年7月被农业农村部、财政部确定为全国肉牛产业集群县。2025年全县牛存栏14.82万头、出栏9.59万头，牛肉产量12721吨，一二三综合产值实现80亿元。宣汉县肉牛存出栏量，连续11年位居全省农区第一。

（经验介绍会场一角）

  李均林从“聚焦种源核心，攥牢川牛种业‘芯片’”、“聚焦种养循环，构建联农共富格局”、“聚焦精深加工，擦亮川牛特色品牌”、“聚焦要素保障，激活产业内生活力”四个方面介绍了宣汉县牛产业。全县建成种牛场3个，培育母牛养殖大户300余家，每年向外输出种牛1.6万头；建成规模养牛场235家，打造万牛镇3个、千牛村10个；打造“共富牛圈”，推行资产、资金、技术多元分红，有效破解村集体经济缺载体、农户养殖融资难的问题。2025年，全县以牛为主业的村集体经济总收入突破4700万元，养牛户户均年增收3.5万元。利用“宣汉黄牛肉””蜀宣花牛”中国地理标志品牌，发展牛肉特色餐饮门店50余家、线下专卖店105家；依托国有宣兴农发集团，建成核心育种场、屠宰综合体、精深加工厂，在建乳品加工厂。

宣汉县县委、县政府把蜀宣花牛确立为全县五大特色产业（牛药果茶菌）之首，每年统筹专项资金2500万元、设立风险补偿基金5000万元、投放专项贷款2000万元以上、落实特色养殖保险每头6000元（养殖户缴只90元）。全县上下锚定“全国蜀宣花牛种源基地县、全国肉牛产业化强县”总体目标，以“数量筑基、品质赋能、链条延伸、保障托底”为路径，凝心聚力推动宣汉县蜀宣花牛全产业链高质量发展。

（与中国畜牧业协会牛业分会主任赵航、原会长唐建俊合影）

  成都大帝汉克生物科技有限公司技术服务经理张哲豪应邀作了《反刍动物采食调控技术的研发与应用》报告。四川省畜牧业协会应邀参会，牛业分会秘书长、筠连县养牛协会会长、筠连县肉牛产业发展中心副主任王成教授给中国畜牧业协会牛业分会汇报了四川牛业发展情况。

  以“抢抓机遇筑根基，转型升级兴牛业”为主题，紧扣牛业高质量发展主线的第十九届（2026）牛业发展大会，9月16-18日在河南省信阳市光山县召开。中国畜牧业协会、河南福牛牧业有限公司主办，中国畜牧业协会牛业分会、河南省肉牛产业协会、信阳市肉牛产业协会、光山县牛产业协会共同承办，来自全国牛业领域的千余名代表参会。其中四川参会代表30余人，宣汉县农业农村局、宣汉县蜀宣花牛全产业链发展专班、达州市农业农村局参会18人。

供稿 | 筠连县畜牧水产业发展服务中心

      （四川省畜牧业协会牛业分会）

文图 | 王  成    13990973812

编辑 | 唐素君

  2025年11月6日至8日，由中国农学会主办，巴中市人民政府、四川农业大学、四川省畜牧科学研究院联合承办，国家现代农业产业技术体系四川肉牛创新团队等单位协办的“首届肉牛全产业链高质量发展会议”在四川巴中举行。会议开幕式由农业农村部人力资源开发中心纪委书记、中国农学会副秘书长牛敏杰主持。四川省农业农村厅、四川省农业科学院以及巴中市有关领导出席开幕式并致辞。国家肉牛牦牛产业技术体系岗位科学家团队、各省产业技术体系创新团队专家、行业协会及产业链企业和牧场代表等600余人参会，涵盖从养殖技术、饲料营养、疫病防控到屠宰加工等的全产业链主体。

  会议以“科技赋能、产业聚力、提振信心、共商未来”为主题，聚焦“十五五”肉牛产业转型升级与高质量发展，搭建全国性的政策解读、技术交流、成果转化与合作共赢平台，为巩固肉牛养殖向好态势、打造现代肉牛全产业链凝聚多方合力。特邀农业农村部原总畜牧师张天佐、全国畜牧总站副站长左玲玲出席会议并做作主题报告。四川肉牛创新团队肉牛智能化生产技术研发与示范岗位专家王巍研究员作了《南方肉牛智能化生产技术》主题报告。 

  与会专家学者围绕政策导向、产业趋势、技术创新、绿色发展等维度展开深度研讨，解读肉牛产业支持政策与发展现状，分享肉牛生产关键技术成果，交流地方产业发展特色、龙头企业实践经验等，为产业高质量发展提供全方位技术支撑与路径参考；举办了“地方产业特色与机遇”、“科技赋能产业聚力”、“提振信心共商未来”圆桌论坛，进一步凝聚行业共识、明晰发展方向。

会议期间，四川肉牛创新团队首席专家易军研究员组织14个岗位专家团队与广东、广西、黑龙江、甘肃、内蒙古、山东、宁夏等省（区）肉牛产业技术体系、创新团队首席专家开展座谈交流，为构建跨区域产业技术协同交流机制，共享国内肉牛产业资源，区域优势互补奠定了基础。

  此次会议，既是贯彻落实乡村振兴战略、推动畜牧产业转型升级的具体实践，也是汇聚全国科技智慧破解产业发展瓶颈的重要举措，通过政产学研用深度融合与跨区域协同联动，为肉牛全产业链注入科技动能，助力构建现代化、绿色化、高效化的产业发展新格局。